タイトル
簡単な鶏胸肉フライ
キャッチ
1～2人分
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鶏ムネ肉が冷凍庫に余っていて何か出来ないかと考えました。卵もいらないので簡単に安くで出来ます。
調理時間
写真
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■材料
鶏ムネ肉 : 1枚
薄力粉 : 大さじ2〜4
マヨネーズ : 大さじ2
塩コショウ : 適量
サランラップ : 1枚
サラダ油 : 揚げる分
パン粉 : 適量
■手順
手順 1 : 鶏ムネ肉を包丁で細かく刻んでいきます。ひき肉のように細かくせず1ミリほどくらいがよいです！
手順 2 : 鶏ムネ肉の刻んだものの中に薄力粉、マヨネーズ、塩コショウを全て入れて混ぜ合わせていきます。
手順 3 : 混ぜたものが柔らかい場合は薄力粉を足してください。耳たぶくらいの硬さがよいです！
手順 4 : 混ぜ合わせたら、サランラップにスプーンで一口大ほどに丸めます。できるだけ固く握ってください。
手順 5 : 丸めたものにパン粉をまぶし、そのまま180度に熱したらサラダ油の中に入れます。
手順 6 : 少し焦げ目が付くくらいになったら完成です！
■アレルゲン
【卵】,【いか】