タイトル
白身魚のバジルソテー♪オーロラソースで
キャッチ
２人分
コメント
バジル香るソテーを、ほんのりカレー風味？のスパイシーなオーロラソースでいただきます^ - ^
調理時間
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■材料
白身魚切り身(タラ使用) : ２切
塩 : ふたつまみ
にんにく(すりおろし) : ひとかけ
バジル(乾燥を使用) : 大さじ1/2
小麦粉 : 大さじ１弱
★ケチャップ : 大さじ２
★マヨネーズ : 大さじ１
★カレー粉 : ほんの少し(乾燥大豆ひと粒程)
オリーブオイル(炒め用) : 適量
■手順
手順 1 : 魚に塩を振り、１５分程置く。出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
すりおろしにんにくを擦り付ける。
手順 2 : バジルを満遍なくつけ、さらに小麦粉をまぶす。余分な粉をはたく。
手順 3 : フライパンに油をひいて温め、魚を皮目から中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で３〜５分焼く。
手順 4 : ★の調味料を混ぜたソースを皿に乗せスプーンで広げ、魚を盛り付け、出来上がり！
■アレルゲン
【小麦】