タイトル
サーモンとびん長まぐろのアボカドユッケ
キャッチ
4人分
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あったかご飯に海苔を載せて、これを載せ、卵の黄身をのせると丼になります。
調理時間
写真
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■材料
びん長まぐろ（刺身用） : 350g
サーモン（刺身用） : 150g
アボカド : 2個
☆調味料 :
砂糖 : 大さじ1と1/2
コチュジャン : 大さじ1
醤油 : 大さじ3
オイスターソース : 大さじ1/2
ごま油 : 大さじ1/2
にんにく（チューブ） : 3cm
生姜（チューブ） : 3cm
すりごま（白） : 大さじ1
レモン汁 : 適量
■手順
手順 1 : 調味料（レモン汁を除く）を全てボウルに入れて混ぜる
手順 2 : お刺身を薄切りにする
手順 3 : 調味料の中にお刺身を入れて混ぜる
手順 4 : 30分位冷蔵庫に入れておくと、味が馴染みます
手順 5 : アボカドを切り、変色しないようにレモン汁をかけて混ぜる。
（種はアボカド茶に。レシピID : 4783320）
手順 6 : お刺身の入ったボウルにアボカドを入れて混ぜる
手順 7 : アルミホイルを輪っかにしたものに詰めて、アルミホイルを取ると…
手順 8 : 形が綺麗に作れます
■アレルゲン
【ごま】,【卵】