タイトル
簡単！基本のブリの照り焼き(とろたれ)
キャッチ
2人分
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漬け込みなしの簡単ブリ照り
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■材料
鰤 : 2切れ
片栗粉 : 少々
たれ :
減塩醤油 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
砂糖(ラカント) : 小さじ2
■手順
手順 1 : 皮と骨を取って塩を振ってしばらく放置
さっと水洗いして水けをふく
手順 2 : 片栗粉をまぶす
手順 3 : 油少々で中火で3分焼いて反して蓋をして3分焼く
手順 4 : 油を拭く
手順 5 : たれを周りに加えて沸騰したらフライパンを揺する
手順 6 : たれが焦げないように火を弱めてとろみがついたら絡める
■アレルゲン