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漬けて焼くだけ☆サワラの照り焼き風

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2人分

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袋に入れて、漬けて、フライパンで焼くだけ。忙しい日には、朝仕込んで夕飯の一品に(*^^*)

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■材料

サワラ : 2切れ
☆しょうゆ : 大さじ1
☆酒 : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1
☆生姜(おろし、刻み、千切り等) : 約10g
油 : 大さじ1
茹でブロッコリー(お好みの野菜でOK) : 適量

■手順

手順 1 : ジップ付の袋に、サワラと☆を入れて、一晩(3～4時間ほどでOK)漬けておく。
手順 2 : フライパンに油を敷き、1の魚を、皮を下にして並べ入れ、ふたをして弱火で焼く。焼き色が付いたら裏返して更に焼く。
手順 3 : 火を止めて、余分な油を拭き取り、1のタレをフライパンに入れる。少し煮詰めてから、サワラに絡める。
手順 4 : お皿に、茹でブロッコリーや焼きしし唐等の付け合わせと盛り付ける。

■アレルゲン