タイトル
中力粉で３山パン
キャッチ
25×13×6 2個分
コメント
ふんわりして、軽いです。
調理時間
写真
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■材料
中力粉 : 250g
砂糖 : 15g
塩 : 3g
牛乳 : 180g
マーガリン : 30g
ドライイースト : 3g
■手順
手順 1 : 材料を全部入れて、HBで1次発酵までしてもらいます。
手順 2 : 生地を取り出し、6等分にして、軽くこねたあと丸く成形し、濡れふきんなどを上にかけて、15分ほど休ませます。
手順 3 : ガス抜きをして、折り畳むようにこねて、楕円形に成形し、ケースに入れます。
手順 4 : オーブンの発酵機能を使うか、温かい場所に置いて、発酵させます。
手順 5 : 2倍くらいに発酵したら、170℃のオーブンで14～15分焼きます。
手順 6 : 2個目は、オーブンが温かいので、12～3分ほどで焼けると思います。
手順 7 : 熱いので、気を付けて型から取り出して下さい。
■アレルゲン
【乳】