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サバ竜田揚げ風オーロラソース掛け
キャッチ
2人分
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揚げずにフライパンで簡単サバ料理！サバといえば、サバの味噌煮が有名ですが、子供でも食べられそうな味付けにしてあります。
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■材料
生サバ : １／２尾（１センチ幅に切る）
塩、コショウ : 適量
小麦粉 : 適量
油 : 大さじ１
オーロラソース（まぜ合わせておく） :
ケチャップ : 大さじ３
マヨネーズ : 大さじ１
しょうゆ : 少々
すりおろしニンニク : 適宜
パセリみじん切り : 適量
キャベツの千切り : 適量
■手順
手順 1 : サバに塩、コショウをし、小麦粉をまぶす。
手順 2 : フライパンに油を入れ、(1)を両面こんがりと焼いて、中まで火を通す。
手順 3 : 焼けたところから、オーロラソースに入れてソースをからませる。
手順 4 : 器にキャベツを敷き、その上に(3)をのせ、パセリのみじん切りを散らす。
■アレルゲン
【小麦】