タイトル
魚の煮付け
キャッチ
3人分
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釣り好きの家族の釣果を新鮮なうちに美味しく頂きたくて出来上がったレシピです。
調理時間
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■材料
鯵(中位) : 3尾
水 : 200cc
酒 : 130cc
醤油 : 40cc
味醂 : 50cc
砂糖 : 25g(大さじ2杯弱)
根生姜 : (皮を剥き薄くスライス)
■手順
手順 1 : 鯵は腹わたとエラを取り良く水洗いして表に切り込みを入れる
手順 2 : 鯵を除いた材料を鍋に入れ強火にかける。
手順 3 : 煮汁が沸騰したら鯵を入れ再度煮立ったら、中火にかける。
手順 4 : 落とし蓋をして12~15分位煮る
手順 5 : お魚を押して、プリっと弾力があれば出来上がり。
手順 6 :
■アレルゲン