タイトル
アジフライ 《冷凍保存用》
キャッチ
冷凍用
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塩を振りしばらくおくことで、アジの味が凝縮されてソース無しでもおいしいです♪冷凍保存していつでも食べれて便利ですよー
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■材料
アジ : 《開き》
塩 : 少々
コショウ : 少々
小麦粉 : 100g
卵 : 《よくといておくこと》
パン粉 : 3にぎり
■手順
手順 1 : アジに塩をふり10分おく。
（皮がついている場合は皮に軽く切れ目を入れると揚げる時にふくらまなくなります。）
手順 2 : 10分後、水分がでてきたらキッチンペーパーでよく拭き取り、両面にコショウをふる。
手順 3 : ❷に小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける。
手順 4 : 1個づつラップに包んで、ジップロックに入れ冷凍保存する。
手順 5 : 揚げるときは凍ったまま熱した油で揚げる。
きつね色になれば出来上がり。
（霜が付いてると油はねするので注意してください）
■アレルゲン
【卵】,【小麦】