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簡単！鯖の干物☆秋野菜炒め

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2人分

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野菜をじっくり炒めて鯖と和えました

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■材料

鯖(干物) : 1/2匹
薩摩芋 : 少々
かぼちゃ : 少々
ぶなしめじ : 少々
人参 : 少々
玉葱 : 少々
塩胡椒 : 少々

■手順

手順 1 : 鯖を切る 骨があったら抜く
手順 2 : 野菜を薄切り しめじは石突きを落として小房に分ける
手順 3 : 油少々でじっくり炒める 両面しっかり炒めたら取り出す
手順 4 : 油を少し足して鯖を炒める
手順 5 : 野菜を戻して塩胡椒で仕上げる

■アレルゲン