タイトル
さば一夜干し巻き寿司
キャッチ
２〜３人分
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干物は楽にお寿司に出来上がる❗
調理時間
写真
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■材料
ご飯 : 300g
海苔 : ２枚
大葉 : ２枚
ゴボウのお新香 : 少々
◎さば一夜干し(身) : 40g
◎生姜みじん切り : 10g
◎塩昆布 : 10g
◎白いりごま : ５g
◎レモン汁 : 大さじ２
■手順
手順 1 : さば一夜干しは焼いて、骨と皮は取り除く。
◎をボールに入れて、混ぜ合わせる。
手順 2 : 味見をする。
酸味がある方が美味しい。(a)
手順 3 : ラップの上に海苔。
上に(a)、大葉をのせて巻く。
手順 4 : ラップの上に、もう１つは山ゴボウのお新香を芯にして巻く。
手順 5 : 食べやすい厚さに切る。
■アレルゲン
【ごま】,【さば】