簡単でしっとり！マグロの血合いのオイル煮

脂ぽくなく、しっとりするのが不思議！ご飯のおかず、お酒のおつまみには♡

■材料

マグロの血合い :
オリーブオイル : 材料の半分くらい浸るくらい
にんにく : ひとかけら
塩 : 小さじ半分

■手順

手順 1 : オリーブオイルににんにくスライスと塩を入れ火にかける
手順 2 : 火加減は中火、オリーブオイルが温まり泡が出るのを待つ。
手順 3 : 火を弱火にしてマグロを投入
手順 4 : ひっくり返してじっくり煮る。箸などで刺して、血が出なければ出来上がり