秋の香り＊さんまと甘栗の炊き込みご飯

４人分

秋たっぷりの炊き込みご飯です(^^)米油でつやつやに仕上がります。

■材料

米 : ３合
〇さんま : ２尾
〇塩 : 少々
栗（百均の甘栗） : 100g
しめじ（きのこ類） : 1/2株
しょうが（千切り） : １かけ
★水 : 500cc
★和風だし : 小さじ２
★酒 : 大さじ２
★しょうゆ : 大さじ１
★塩 : 小さじ1/2
★米油 : 大さじ１

■手順

手順 1 : 米はといでおく。〇のさんまは半分に切り，塩を振ってグリルで両面焼いておく。
手順 2 : 炊飯器に米，合わせた★，栗，しめじ，しょうがを入れて炊く。
手順 3 : 蒸らす前に，１の焼いたさんまをのせ，15分程蒸らす。
手順 4 : さんまの頭と骨をはずして軽く混ぜて茶碗によそう。