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全粒粉とオートミールのパン

キャッチ

8個分 または1斤

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ゆるく糖質制限中☆なるべく強力粉を減らして、全粒粉とオートミールを入れた私の主食パンσ(･ω･`)

調理時間


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■材料

強力粉 : 100g
全粒粉 : 120g
オートミール : 30g
塩 : 2g
シュガーカットスティック : 1本
オリーブ油 : 10g
水 : 170cc
イースト : 3g

■手順

手順 1 : ホームベーカリーで生地を作る 機種 パナソニック 【１５】を選択
手順 2 : 生地ができたら分割して１５分ベンチタイム♪ 成形が面倒なら食パンにしちゃう\( ´ω` )/ 早焼きなら【4】
手順 3 : ガス抜きして丸め直して二次発酵 40度 30分 終わったら180度に予熱
手順 4 : 予熱中に霧吹きかけてクープをいれて全粒粉をすこし振りかける
手順 5 : 180度、20分焼く

■アレルゲン