マグロとアボカドの漬け丼

１人分

豪華ランチにどうぞ、味も食感もいけますよ、簡単に作れます是非お試しください

■材料

マグロ刺身用　 : ６０ｇ
卵黄　 : １個分
アボカド　 : １個
刻み海苔　 : 適量
ご飯　 : ２００ｇ
●みりん　 : 大さじ１
●しょうゆ　 : 大さじ１

■手順

手順 1 : 小鍋に●を入れてひと煮立ちさせボウルに入れて冷ましておく
手順 2 : マグロとアボカドはそれぞれ薄切りに切り、ボウルに１５分ぐらい漬けておく
手順 3 : 丼にご飯をよそいまぐろとアボカドを並べ残ったたれをかけ、真ん中をくぼませて卵黄を乗せ、刻み海苔を散らして出来上がり

【卵】