超簡単鯖缶②鯖味付缶すき焼き風

1〜2人分

疲れて凝ったお料理作りたくない時やお給料前のお財布がさみしい時でも冷蔵庫にある残り野菜で栄養満点でパパっとできます。

■材料

鯖味付け缶 : 1缶
長ネギ : 半分
えのき茸 : 1/2袋
豆腐 : 半丁
水 : 100ccほど
麺つゆ : お好みで

■手順

手順 1 : 長ネギはななめ切り、えのき茸は根元を切り落としお好みで半分の長さに、豆腐は食べやすい大きさに切っておきます。
手順 2 : 鍋に鯖味付け缶をつゆごと入れて水を100cc、野菜も一緒に入れて分ほど煮れば完成！味が薄いようなら麺つゆで調整します。