タイトル
尾車部屋 ブリの胡麻和え
キャッチ
3人分くらい？
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ダメサラリーマンが作る「ブリの胡麻和え」。材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
調理時間
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■材料
鰤 1サク : 260g
大葉 : 10枚
ねぎ(白い部分) : 1/5本
万能ねぎ : 1本
すり胡麻 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
たまり醤油 : 大さじ3
■手順
手順 1 : それにしても、たまり醤油って、高いな。まあ、普段使ってる醤油が安いのか。。
手順 2 : 鰤のサクはいつも安い。なので、いつか作ってみたかった。
手順 3 : 鰤のサクを6mmくらいに切る
(TVではもっと厚めだった)
手順 4 : ネギ、大葉を細かく刻む
手順 5 : ボウルに、鰤、ネギ、大葉5枚分、すり胡麻大さじ1、みりん、たまり醤油を入れて、混ぜる
手順 6 : こんな感じ
これをジッパー付き袋に入れて冷蔵庫で1時間放置プレイ
手順 7 : 皿に盛り、万能ネギ、大葉5枚分、すり胡麻大さじ1を載せて
手順 8 : 完了
■アレルゲン