タイトル
イワシの梅バジル焼き
キャッチ
3人分
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グリルを使って焼くので、余分な脂が落ち、ヘルシーに仕上がります。
調理時間
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■材料
イワシ : 3匹
梅干し : 3個
バジル : 適量
酒 : 大匙1
酒 : 少々
塩 : 少々
■手順
手順 1 : イワシは腹開きにし、内臓を取り、残った骨をすき取ります。
手順 2 : 捌いたイワシをパットに入れ、塩・酒（大匙1）をかけ、5～10分おきます。
手順 3 : その間に、梅干の種を取り、包丁で果肉を小さく潰し、バジル・酒（少々）を混ぜ合わせ、梅バジルソースを作ります。
手順 4 : ２のイワシの余分な水分をキッチンペーパーでふき取り、グリルで２分焼きます。
手順 5 : ４のイワシに３のソースを塗り、さらに３分焼いて完成です。
■アレルゲン