鯵の野菜そぼろ

フライパンいっぱいぶん

青魚を沢山食べてほしくて作りました。朝ごはんのお供に…

■材料

大鯵 : 3本
人参 : 1本
玉ねぎ : 1個
しめじ : 半パック
合わせ調味料 :
キビ糖 : 大1
酒 : 大1
味醂 : 大1
醤油 : 大3
生姜 : 1かけ
オリーブオイル（炒め用） : 大1

■手順

手順 1 : 鯵は三枚おろしに下ごしらえをしたあとサイの目にします。
手順 2 : 野菜はフードプロセッサーを使いみじん切りにします。
手順 3 : 油を引きすべての材料を炒めます。
手順 4 : 合わせ調味料をいれたら水分が飛ぶまで焦がさないよう炒めてください。