タイトル
たらのブイヤベース
キャッチ
3人分
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下味冷凍したたらと野菜を凍ったままフライパンへ！簡単な味つけで本格的なブイヤベースができあがります。パンを添えてぜひ。
調理時間
PT20M
写真
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■材料
保存バッグ作り置き : たらのブイヤベース（ID:4763816）
塩 : 小さじ1/2
こしょう : 少々
パセリ（みじん切り） : あれば少々
【A】 :
トマトケチャップ : 大さじ3
水 : 250ml
■手順
手順 1 : 今回は、「リード クッキングペーパー」を使います。
手順 2 : たらのブイヤベースを5分ほど常温に出して戻し、袋から押し出すようにしてフライパン（直径26cm）に入れる。
手順 3 : <2>の上に混ぜた【A】をかけ、リードクッキングペーパーをかぶせて、さらにふたをして強火にかける。
手順 4 : 煮立ったら強めの中火で10分煮て、ふたとペーパーを外して上下を返し、さらに2分煮る。
手順 5 : 塩、こしょうをふって味を調え、器に盛り、パセリを散らす。
手順 6 : このレシピは、冷凍保存した「保存バッグ作り置き たらのブイヤベース」を使います。詳しくはこちら⇒ID:4763816
■アレルゲン