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パサつかない！ブリのしっとり柔らか焼き
キャッチ
2人分
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パサつきがちなブリ、片栗粉をまぶしてから焼き、最後に少量のお酢で煮ることでしっとり柔らかに！◎
調理時間
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■材料
ぶりの切り身 : 2切れ
片栗粉 : 大さじ2
酢 : 大さじ3
■手順
手順 1 : ぶりの表面に片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで皮面から焼く。
手順 2 : 1の反対面も焼く。
手順 3 : 2に酢をかけ、蓋をして、煮焼く。 出来上がり♪
■アレルゲン
【かに】