タイトル
鯖のサクサクオーブン焼き
キャッチ
4人分
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普段の鯖と一味違う洋食メニューです♡米油を使う事でクセがなくサックサクに仕上がりました
調理時間
写真
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■材料
鯖 : 3枚におろしたもの半身
米油 : 大さじ2
パン粉 : 大さじ6
大葉 : 3枚
★トマト : 大1個
★塩 : ふたつまみ
★にんにくみじん切り : 小さじ1
★レモン汁 : 小さじ1
★米油 : 小さじ2
■手順
手順 1 : オーブンを210度に予熱開始
手順 2 : 鯖の切り身は軽く塩をふり
10分程おき、出てきた水分は
キッチンペーパーでしっかり拭き取り
食べやすい大きさに切っておく
手順 3 : パン粉にみじん切りにした
大葉と米油を混ぜ合わせる
手順 4 : 天板にクッキングシートをひき
薄く米油（分量外）を塗る
鯖を置き
上からパン粉をまぶし
オーブンで20分焼く
手順 5 : 鯖を焼いている間に
トマトを角切りにし
米油、塩、レモン汁、にんにくのみじん切りと合わせておく
手順 6 : 焼きあがった鯖に5のソースをかけて出来き上がり
手順 7 : 余ったソースはパンの上にのせて
粉チーズをかけて焼くと美味しいです(๑´罒`๑)
■アレルゲン