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イワシの唐揚げ
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ボーソー米油を使ってイワシの唐揚げ
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■材料
イワシ : 21匹
片栗粉 : 大さじ1程度
ボーソー米油 : 鍋に1cm程度
塩 : 少々
■手順
手順 1 : イワシを釣ってくる。今回はウルメイワシ、カタクチイワシが釣れました。
手順 2 : 手開きで頭と内臓とうろこを取ってきれいにする。
手順 3 : キッチンペーパーで水気をふいて、片栗粉を入れたビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。
手順 4 : ボーソー米油でカラッと揚げる。
手順 5 : 塩をつけていただきました♪
■アレルゲン