タイトル
ご飯に合うぶりの照り焼き
キャッチ
2人分
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濃い目の味付けでご飯に合う〜ぶり嫌いでも食べられる臭みなしの絶品ぶりの照り焼き★
調理時間
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■材料
ぶりの切り身 : 2切れ
塩 : 少々
◼︎酒 : 大さじ1.5
◼︎みりん : 大さじ1
◼︎醤油 : 大さじ2
◼︎砂糖 : 大さじ1
生姜スライス : 1枚
■手順
手順 1 : ぶりに塩少々振って3分位おき、臭みを取り、水で表面を洗う。ぶりを魚焼き器で両面こんがり焼く
手順 2 : フライパンに◼︎を入れて強火で煮汁を煮詰める。汁が1/3減る位
手順 3 : 1を2に入れて、中火で両面に照りが出るまで煮詰める。生姜は千切りに。
手順 4 : 3を器に盛り、生姜を乗せて、たれを回しかける。
手順 5 : H29年11月ご飯に合うでTOP10入り感謝★
■アレルゲン