タイトル
メカジキのカレー焼き
キャッチ
4人分
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メカジキのムニエルをアレンジ！
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■材料
メカジキ : 4切れ
小麦粉 : 適量
カレー粉 : 適量
バジル : 適量
オリーブオイル : 大さじ1〜2
■手順
手順 1 : メカジキは、キッチンペーパーなどで水気をきる。
手順 2 : 小麦粉・バジル・カレー粉をバット等にいれて、材料をまんべんなく混ぜる
手順 3 : 水気を切ったメカジキを、バットにいれ、2で混ぜた粉類をまんべんなくまぶす。
手順 4 : あたためたフライパンにオリーブオイルをいれ、メカジキを入れて焼く
手順 5 : 両面に焼き色がついたら、40秒ほど蓋をして、火をとおすと、ふっくらしあがります。
■アレルゲン
【小麦】