学校給食★骨も食べよう！さんまのかば焼き

★━━いなべ市の学校給食レシピです━━★

■材料

さんま開き : 1尾
片栗粉 : 適量
油 : 適量
片栗粉（水溶き用） : 適量
調味料 :
濃口しょうゆ : 3g
砂糖 : 2.2g
本みりん : 2.9g
おろししょうが : 0.1g
酒 : 1.7g

■手順

手順 1 : さんま開きに片栗粉をまぶす
手順 2 : 油で1を揚げる
手順 3 : ■調味料をすべて鍋に入れて炊く
手順 4 : 3に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
手順 5 : 揚げたさんまに4のタレをかける