お魚の美味しい寄せ鍋

あごだしを使うと、お魚が簡単で美味しくたくさん食べられます！

■材料

くばら : あごだし
水 : 500cc
お好みの野菜 : 適量
例) :
白菜 : 1/4株
白ネギ : 1本
えのき : 1/2株
絹ごし豆腐 : 1/4丁
水菜 : 1株
生鮭 : 4切れ
ブリのアラ : 1セット

■手順

手順 1 : クックモニターであごだしを頂きました
手順 2 : 野菜を食べやすく切り、魚には熱湯をかけて臭みを消しておく
手順 3 : 鍋にあごだし1に対して水10を入れ加熱する。魚を入れて煮立て、沸騰したら野菜を入れる
手順 4 : すだちや柚子コショウを添えて完成。