タイトル
鱈の香草焼き
キャッチ
2人分
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野菜と鱈をオーブンで一緒に焼きました！ほったらかしで作れて、お酒との相性も抜群です
調理時間
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■材料
鱈 : 3~4切れ
里芋 : 6個
玉ねぎ : 半分
バジルソルト : 適量
白ワイン : 50~100cc
オリーブ油 : 適量
ローズマリー : 適量
■手順
手順 1 : ジップロックに白ワイン、ローズマリー、鱈の切り身を入れ、空気を抜いて閉じる。魚が浸からなければ白ワインを足す。
手順 2 : ①を冷蔵庫で3時間以上漬けておく。
手順 3 : 里芋は皮をむき、レンジで2分加熱する。
玉ねぎは5mm幅に切っておく。
手順 4 : 耐熱容器に玉ねぎ、里芋、鱈の順に並べ、ハーブソルトとローズマリー、オリーブ油をかける。
手順 5 : 160度に予熱したオーブンで30分焼き、その後180度で10分焼く。
■アレルゲン