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鯛のシンプルカルパッチョ！
キャッチ
2人分
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白身魚やマグロなどで応用の利く簡単カルパッチョです。調理器具は一切いりません。まな板と包丁があればOK！
調理時間
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■材料
刺身用鯛の切り身 : 200g位
にんにく : 1個
レモンスライス : 5枚
プチトマト : 1個
オリーブオイル(サラダ油) : 大匙3杯
塩 : 少々
黒コショウ : 少々
レモン絞り汁 : 1/2個分
■手順
手順 1 : にんにくは半分きりにし、オリーブオイルを少し引いて皿に切り口を擦りつけ香りをつける。
手順 2 : 鯛の切り身は、薄く切って皿にひっつくように並べ、にんにくの香りが付くようにする。
手順 3 : 塩をふり、オリーブオイル、レモン汁をふり、黒胡椒とレモン薄切り、プチトマトをトッピングする。
手順 4 : 冷蔵庫で15分ほど冷やして出来上り。
■アレルゲン