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さんまのバジルトマト炊き込みごはん

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ジェノベーゼソースやトマトで、イタリアンなさんまの炊き込みごはん☆

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■材料

さんま : ２尾
ごぼう : １/２本
トマト : ２個（２５０ｇ程度）
玄米（白米でも） : ２カップ
ジェノベーゼソース : 適量
タイム : 適宜
☆白ワイン : 大さじ２
☆ナンプラー : 大さじ３
☆きび砂糖 : 大さじ１
☆みりん : 大さじ１
☆EXVオリーブ油 : 大さじ１
☆粗塩 : 小さじ１

■手順

手順 1 : 玄米はといでおく。
手順 2 : ごぼうはたわしなどで洗い、ささがきにして水にさらす⇒ザルにあげて水気を切る。トマトはヘタを取り除いてひとくち大に切る。
手順 3 : 鍋に①の玄米と、☆印の材料+水で２カップになるようにして入れ、軽く混ぜて②とタイムを乗せて普通に炊く。
手順 4 : さんまは半分に切り、グリルなどで焼いておく。
手順 5 : ③が炊けたらさんまを乗せ、１０分ほど蒸らす。
手順 6 : ジェノベーゼソースをお好みの量かけ、さんまをほぐし、全体にさっくりと混ぜて器に盛る。

■アレルゲン