子供もパクパク☆圧力鍋で骨ごと秋刀魚

大人2、小人1〜2人

魚はあまり喜ばない3歳の子供が「美味しい〜♪」と骨ごとパクパク食べて、リクエストもくれたレシピです☆

■材料

さんま : 3尾
☆水 : 100cc
☆酒 : 大さじ1
☆しょうゆ : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1
☆しょうが(チューブでOK) : 3cmくらい

■手順

手順 1 : 秋刀魚は頭とワタを取り、四つ切りにする。
手順 2 : 圧力鍋に☆の材料を全て入れ、秋刀魚も入れて蓋をせず火にかける。煮立って酒とみりんのアルコール分が飛んだら蓋をし圧をかける
手順 3 : 圧がかかって15分立ったら火を消し、自然に冷ます。骨まで柔らかく食べられます！