タイトル
ブリで照り焼きねぎま串
キャッチ
串８本分
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串焼きにしたいつもとは違うブリの照り焼きは楽しいし子供さんでも食べやすいです
調理時間
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■材料
ブリ、又はカンパチの切り身 : ４枚
白ネギ : １本
タレ :
酒 : 大1
みりん : 大1
砂糖 : 大1
薄口醤油 : 大1
粉山椒 : 適量
■手順
手順 1 : ネギは3センチくらいの長さに切る
手順 2 : ブリ、又はカンパチの切り身は１枚を4当分し、下味の酒、塩、こしょうをする
手順 3 : 串に刺す
手順 4 : フライパンに油を適量しき中火の弱火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し蓋をして火を通す
手順 5 : 魚に火が通ったら合わせたタレを掛けて魚に絡める。仕上げに粉山椒をふる
■アレルゲン