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簡単！鯛のアクアパッツァ風
キャッチ
2人分
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アサリや白ワインがなくても、簡単にアクアパッツァ風が作れるんです！
調理時間
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■材料
鯛 : 3キレ
玉ねぎ : 1つ
プチトマト : 5個
コンソメ : 2つ
水 : 適量
オリーブオイル : 適量
マジックソルト : 適量
パセリ : 適量
ニンニク(チューブでも可) : お好み
■手順
手順 1 : 玉ねぎを薄切りにします。
プチトマトは半分に切ります。
手順 2 : フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクチューブをいれ、香りをつけます。
鯛を皮目をしたにして、焼き目をつけます。
手順 3 : 焼き目をつけたら、3つ入れた鯛の一つをほぐします。
(アサリ入れないので鯛の味をおおくするためです)
手順 4 : 玉ねぎをいれて、ほんのり火が通ったらマジックソルトをかけます。
手順 5 : 鯛の身が被るくらい水をいれてから、コンソメを入れて、鯛に火を通します。
手順 6 : 鯛に火が通ったら、弱火にしてプチトマトをいれます。
手順 7 : お皿に盛り付けて、パセリをかけたら出来上がり！
手順 8 : ちなみにキャベツ入れるとボリュームアップです！
■アレルゲン