タイトル
タラのタルタルホイル焼き
キャッチ
2人分
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母が良く作ってくれた簡単家庭料理★タルタルソースとタラをオーブンで焼くだけ！あっさりタラが美味しくいただけます。
調理時間
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■材料
タラ : 2切れ
オリーブオイル : 小さじ１
小麦粉 : 小さじ1/2
タルタルソース :
卵 : 1個
玉ねぎ(みじん切り) : 1/4個
マヨネーズ : 大さじ1.5
オリーブ : 5ｇ（4粒くらい）
ケーパー : 5ｇ（小さじ1.5くらい）
塩コショウ : 少々
パセリ : 6房くらい
付け合せの野菜 :
シメジ : 1/2パック
レモン : あれば少し
■手順
手順 1 : タラは塩少々を刷り込み5分放置。余分な水分をふき取る。黒コショウをして小麦粉をはたいて置く。
手順 2 : 卵を茹でて茹で卵を作る。中火８分ほど。できたら、みじん切り。
手順 3 : 玉ねぎはみじん切りにして水に１０分ほどつけて辛味を抜く。
手順 4 : ケーパー、オリーブ、パセリもみじん切りにしておく。
手順 5 : オーブンを２３０度に予熱しておく。
手順 6 : ■タルタルソースの材料を全て混ぜ合わせる。
手順 7 : フライパンにオリーブオイルをしき、熱して、タラを皮面から焼く。ひっくり返したら火は１分ほどで止めておく。中火。
手順 8 : アルミホイルを二重にしき、中央に6のタラをのせ、5のタルタルソースをかけ、シメジをのせる。アルミホイルのふちを畳み込む。
手順 9 : ２３０度のオーブンで１０分～１３分焼く。焼きあがったら、レモンを添えて完成★
■アレルゲン
【卵】,【小麦】