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米油でサクサクアジフライ

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2人分

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油を変えるだけでいつものアジフライが大変身

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■材料

アジ(処理済み) : 4尾
塩コショウ : 適宜
小麦粉 : 大さじ3
水 :
パン粉 : 60g
米油 : 適量

■手順

手順 1 : 処理済みのアジに塩コショウをする
手順 2 : 小麦粉と水を同量で溶く
手順 3 : 1のアジを2の液につける
手順 4 : パン粉をビニール袋に入れ3のアジを入れ軽くふる
手順 5 : フライパンに米油を2・3ミリ程度ひきパン粉を落としてパチパチしたら4のアジを入れる
手順 6 : 片面ずつ揚げ色がつけば完成

■アレルゲン

【小麦】