タイトル
QC・魚の煮物（魚はなんでも可)
キャッチ
１〜２人分
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QCレシピ
調理時間
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■材料
魚（切り身でもあらでも可） : 切り身なら２〜4切れ、あらなら１匹分
しょうが : １かけ
水 : 100cc
みりん : 大さじ6
酒 : 大さじ3
醤油 : 大さじ3
■手順
手順 1 : あらを使う場合は、熱湯をかけたあと氷水につけながら、うろこや血合いを取り除く。
手順 2 : しょうがはスライスし、鍋に魚以外の全てを入れてIR８でスタートする。
手順 3 : 煮立ったらIR4にして魚を入れ、落とし蓋をして煮る。
※アルミホイルで代用可能。魚の量によって、火力は調整して下さい。
手順 4 : 汁気が半分ほどになったら、魚をひっくり返し、再び落とし蓋をする。
手順 5 : 汁気がなくなったら完成。
手順 6 : ※大根と一緒に煮込めば、ぶり大根も簡単に出来ます
■アレルゲン