フライパンでふっくら☆魚の焼き時間

火を通しすぎない絶妙な焼き時間！でふっくらジューシーな焼き魚♪フライパンで放置、とても簡単です。

■材料

お好みの魚 : フライパンにのるだけ
塩 : 少々
油 : 大さじ2/3

■手順

手順 1 : 魚の両面に塩をふり10分ほど置き、出てきた水分を拭き取る。
手順 2 : フライパンに油を敷いて中火で熱し、皮目を下にして並べる。ふたをして、そのまま7分焼く。
手順 3 : 終始中火で裏返しません☆ もし生焼けのようなら追加で焼いてください。