さんまのチーズ焼き

1人分

塩焼きも美味しいけどたまにはひと手間加えて気分を変えてみるのも？(^^)

■材料

さんま : 1匹
塩コショウ : 少々
サラダ油 : 適量
マヨネーズ : 適量
パン粉 : 適量
スライスチーズ : 1枚
パセリ : 少々

■手順

手順 1 : さんまの腹わたを取って綺麗に洗い半分に切る。塩コショウをふって、フライパンで両面をこんがり焼く。
手順 2 : アルミホイルにマヨネーズを敷き、焼いたさんまを乗せる。パン粉、チーズ、マヨネーズを乗せて魚焼きグリルで焦げない様に焼く。