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サンマと梅干しの炊き込みご飯
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4人分
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今回はサンマを炊き込みご飯にしてみました。大皿に盛れば、サンマももてなし料理になります。
調理時間
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■材料
サンマ : 2尾（3枚におろす）
サンマの下味 :
しょうゆ : 大さじ1
酒 : 大さじ2
ショウガの絞り汁 : 小さじ1
:
米 : 2合（といでざるにあげておく）
水 : 2カップ
酒 : 大さじ2
しょうゆ : 大さじ2
みりん : 大さじ1
油 : 小さじ1
梅干し : 2個
細ネギ : 適量
■手順
手順 1 : サンマは頭と内臓を取り除き、３枚におろし、食べやすい大きさに切る。
手順 2 : サンマに下味をつける。
手順 3 : 炊飯器に米と分量の水を入れて、酒、しょうゆ、みりん、油を入れてひとまぜする。
手順 4 : その上に②のサンマ（汁ごと）と梅干しを入れて炊く。
手順 5 : ご飯を器に盛り、細ネギの小口切りを散らす。
■アレルゲン
【もも】