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魚煮付二品と団子（血管ダイエット994）
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夜スーパーにいくとアイデアが浮かび、夜中に料理する事が結構ある。昨夜は赤魚、さんま、ヨモギ団子を買い、この三品を作り寝た
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■材料
赤魚切り身 : 3切れ
醤油、みりん、酒 : 各大さじ1
出汁 : 半カップ
ショウガスライス : 3枚 一部細切り
青物 : 少々
「さんま煮物用」 :
さんまぶつ切り : １尾分
ミニにんじん : 2本
カボチャスライス : 半分
レンコンスライス : 一枚
煮付けの残りだれ : 大さじ2
酒、水、塩コショウ : 全体で小鍋半分弱
にんにくチップ : ヒトツマミ
「団子」 :
ヨモギ団子 : 2本分
きな粉（付属のも混ぜる） : カップ半分
ビール酵母 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 「赤魚の煮付け」身を切り切れ目をいれ、出汁、醤油、みりんショウガスライスでにつける。盛り付け青物をのせる。
手順 2 : 小鍋に残ったタレに水カップ1、酒、塩コショウ、さんまぶつ切り、にんじん、かぼちゃ、レンコン、にんにくチップをいれ煮る。
手順 3 : ヨモギ団子はクシからはずし、付属のきな粉、粉末ビール酵母と混ぜ、きな粉団子にする。健康的和のデザート。
手順 4 : ビール酵母はエビオスの粉末です。コクを出すのに使えますが、酵母菌は熱に弱く40度以上には出来ないので後のせや常温で使用。
■アレルゲン