タイトル
簡単、サバ大根
キャッチ
4人分
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ぶりの代わりにサバで作ります。
調理時間
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■材料
サバ : 1匹
大根 : 1/2本
水 : 400cc
味噌 : 大さじ2
酒 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 4切れのサバを塩をふり、酒もふりかけて、20分おきます。一度洗いキッチンペーパーで軽く拭きます。
手順 2 : 鍋に水、味噌、酒を沸騰させてサバと大根を入れてもう一度沸騰したら、火を弱めて10分炊きます。
手順 3 : さめたり、残したらもう一度炊いて食べられます。塩分が多いので注意します。
手順 4 : サバ大根のラーメンを作りました。ラーメンだしは、1/5袋位のスープにして下さい。
手順 5 : 塩分が多いのに慣れたら大変なのでスープ味付けなしでもサバ大根で美味しく食べれます。
■アレルゲン