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鯖の照り焼き

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２人分(２切れ×２)

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甘くてこってりご飯にタレがすごく絡んで何杯でもいけそうです♪

調理時間


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■材料

鯖 : ４切れ
片栗粉 : 軽くまぶす程度
塩・酒水 : 適量
★合わせ調味料 :
↓ :
醤油 : 大さじ３
砂糖 : 大さじ２
酒 : 大さじ２

■手順

手順 1 : 鯖は塩・酒水でぬめりを落として、キッチンペーパーで水気を とっておく。
手順 2 : 両面に軽めに片栗粉をつけたら 皮面を下にして、中火で焼く。
手順 3 : これくらいになるまで中火で ゆっくり火を通す。
手順 4 : ★の合わせ調味料を入れて、 2:30秒ずつ両面にタレを 絡ませて、トロッとしてきたら 火を止めて完成(^ー^)
手順 5 : 照り照りしていて とても美味しいです♪♪

■アレルゲン