マグロのステーキ

冷凍マグロも解凍後十分マリネすると、とっても美味しくいただけます♡

■材料

マグロステーキ : 80g×3
マリネ液 :
醤油 : 50cc
みりん : 50cc
オレガノ : 小さじ1/2
ニンニクすりおろし : 1-2かけ(お好みで)
粗挽きコショウ : 小さじ1/2
オリーブオイル : 大さじ1
レモン汁 : 小さじ1

■手順

手順 1 : マリネ液に2時間程漬ける。(途中で上下をひっくり返して両面にマリネ液が行き渡るようにする)
手順 2 : 熱したフライパンで片面3-4分ほど焼いて取り出し、マリネ液をフライパンへ投入し煮詰めソースを作る
手順 3 : お皿にマグロステーキを盛り、ソースをかけて完成♡