タイトル
母の味♪簡単すぎる鯛の煮付け
キャッチ
3～4人分
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どこか懐かしいほっこり味の煮付けです♡シンプルな材料で簡単に！鯛の旨味をいただきます♪
調理時間
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■材料
鯛 : 3～4尾（又は切り身）
★水 : 300cc
★酒 : 50cc
★昆布 : 3cm角
★生姜 : 2片
醤油 : 大さじ5
砂糖 : 大さじ3
■手順
手順 1 : 【準備】
丸物はお腹を綺麗にし、生姜はスライスにします
鍋又はフライパンに鯛を並べ★を加えて煮立たせ中火で10分煮ます
手順 2 : 【味つけ】
1の灰汁を取り除き、醤油と砂糖を加えます
落し蓋をして中弱火で10分煮ます
手順 3 : 【仕上げ～完成】
煮詰めます
落し蓋を取り中強火にし、鯛に煮汁をかけながら5～10分お好みまで煮詰め塩加減をみて完成です
■アレルゲン