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ぶりのにらもやし餡かけ
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誰でも美味しく食べることが出来ます。かさましで大家族にもどうぞ
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■材料
ぶりの切り身 : 2枚
もやし : 1袋
にら : 2/3束
塩 : 適量
調味料 :
醤油 : 小さじ1
日本酒 : 大さじ2
水 : 大さじ3
片栗粉 : 小さじ1
塩 : 小さじ1/3
しょうが(すりおろし) : 小さじ1
■手順
手順 1 : ぶりは軽く塩胡椒をし、しばらく置いてなじませる。胡麻油大さじ1をフライパンに入れぶりの両面をこんがりと焼く。
手順 2 : ぶりの両面が焼けたら、にらを入れ、にらの色が変わりかけたら、もやしと、合わせておいた調味料を入れ加熱したら出来上がり。
手順 3 : お好みで胡椒、柚子胡椒、一味等薬味を入れていただきます。
■アレルゲン