タイトル
鯛のアラ煮付け
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2〜3
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具材を入れて放置の簡単アラ煮♪
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■材料
鯛のアラ : 1p
春菊 : 2束
にんじん : 1/2本
糸こんにゃく : 1袋
しいたけ : 適量
はちみつor黒糖 : 大さじ1
薄口醤油 : 大さじ1
鰹だし(麺つゆでも) : 適量
塩 : 少々
生姜 : 少々
■手順
手順 1 : 沸騰した水を鯛にかけます。
鱗がピラピラしてくるので包丁で軽くとってください。
手順 2 : 鯛に塩を軽くふりかけます。
手順 3 : 鯛、しいたけを鍋に入れ予め生姜、はちみつ、醤油、出汁を混ぜ合わせたものと弱火で一煮立ち♪
その間に野菜を準備します。
手順 4 : お野菜たちを入れて煮汁が減るまでひたすら弱火で放置で完成♪
■アレルゲン