タイトル
サクサク♪アジのスパイシー香草パン粉焼き
キャッチ
3人分
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パン粉がサクサク♪カレー味なのであまり魚が得意でないうちの子も食べてくれます。
調理時間
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■材料
アジ（フライ用） : 6枚
マヨネーズ : 大さじ1と1/2
カレー粉 : 小さじ1/2
パン粉 : 適量
パセリ（なくても可） : 適量
塩胡椒 : 少々
オリーブオイル : 大さじ1
■手順
手順 1 : マヨネーズにカレー粉を入れて混ぜておく
手順 2 : パン粉とパセリを合わせておく。ドライのパセリでもOK。うちは生パセリを刻んで冷凍していますのでそれを使っています。
手順 3 : アジは骨抜きをして、両面に軽く塩胡椒をしておく。①で混ぜておいたマヨネーズを両面に塗る。
手順 4 : 両面にしっかりとパン粉をつける。フライパンにオリーブオイルを入れ、十分に熱したら皮目じゃない方から焼く。
手順 5 : カリッと焦げ目がつくまで触らずにしっかりと焼く。片面が焼けたら裏返して反対もカリッと焼く。器に盛り付けてできあがり！
■アレルゲン