万能！魚の煮付けの味付け

4人分

魚の煮付けを簡単に作りたい！母の味を再現しました‼

■材料

魚 : 4切れ
水 : 600ml
ざらめ : 大2
酒 : 100ml
醤油 : 60ml
いの一番 : 4ふり
しょうが : 3〜5輪切り
塩 : 少々

■手順

手順 1 : 塩以外の材料を全て煮たたせて味をみる
手順 2 : 味をしめるには塩を少々いれる
手順 3 : 火を一度止めて魚を皮を上にして並べる
手順 4 : 火を中火にして落し蓋をして15分煮る