タイトル
いわしの揚げつみれ
キャッチ
5人分
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家族が大好きな揚げつみれです。
調理時間
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■材料
いわしすり身 :
玉ねぎ :
乾燥ひじき :
☆おろし生姜 :
☆片栗粉 : 大さじ2
☆砂糖 :
☆ごま油 :
☆塩胡椒 :
揚げ用サラダ油 :
■手順
手順 1 : 乾燥ひじきを洗い、水に浸しひじきをもどす。ひじきがもどったらザルにあけペーパーで水気をしっかりきる。
手順 2 : ひじきをもどしている間に玉ねぎをみじん切りにしておく。
手順 3 : ①②をボールに入れ、いわしのすり身と☆材料を入れて粘りがでるまでよく混ぜ合わせる。
手順 4 : ③をスプーンですくい形を整えて180度の油で両面がきつね色になるまで揚げれば完成
■アレルゲン
【ごま】