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シェフの裏レシピ☆ブリの甘口トマト煮込み
キャッチ
３～4人分
コメント
15分で完成☆スライスチーズをinするだけでとろ～りコトコト煮込んだ風合いに。時短過ぎるのにすっごくおいしい♫
調理時間
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■材料
ブリの切り身 : 2～3切れ
かぼちゃ : 1／8個
☆ホールトマト缶 : 1缶
☆蜂蜜 : 大2
☆濃口醤油 : 大3
☆料理酒 : 大2
スライスチーズ : 2枚
バター : 5g
塩こしょう : 適量
■手順
手順 1 : かぼちゃを食べやすい大きさにスライスする。
手順 2 : ブリも一口大に切って塩こしょうする。
手順 3 : 弱火にかけた鍋にバターを入れ、溶けたらブリとかぼちゃを入れて炒める。
手順 4 : ブリの表面が白っぽくなったら☆を全て入れて火を強める。（いんげんなどを入れたい場合は個々で投入）
手順 5 : 沸々してきたら火を弱めて3～5分煮る。
手順 6 : 最後にスライスチーズをちぎって入れる。チーズが完全に溶けたら一混ぜして完成。
手順 7 : 器に盛ってアツアツを召し上がれ。ブリの風味がたまらない♡
■アレルゲン